Ăn bơ giảm cân là phương pháp ăn uống tiêu hao chất béo hiệu quả nhiều người áp dụng. Ăn bơ tạo cảm giác no lâu lại đảm bảo dinh dưỡng, an toàn cải thiện vóc dáng thon gọn. Cùng xem bật mí cách ăn bơ giảm cân siêu tốc ngay bên dưới bài viết này nhé.
Nội dung bài viết
Ăn bơ giảm cân có hiệu quả không?
Bơ là một trong những trái cây nhiệt đới chứa nhiều chất béo lành mạnh cùng hàm lượng dưỡng chất dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này không chỉ ngon mà khi ăn đúng cách còn có thể giúp giảm cân hiệu quả, là món ăn phổ biến được nhiều người lựa chọn để cho vào thực đơn ăn kiêng. Tìm hiểu chi tiết thông tin về ăn bơ giảm cân:
Quả bơ cung cấp giá trị dinh dưỡng nào?
Bơ là loại quả giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim. Những giá trị dinh dưỡng của 100gr bơ như sau.
– Calo: 160 kcal.
– Nước: 73,2 gram.
– Protein: 2 gram.
– Chất xơ: 6,7 gram.
– Tinh bột: 10 gram.
– Carbohydrate: 8,53 gram.
– Chất béo: 14,7 gram.
– Vitamin C: 10 mg.
– Vitamin A: 146 IU.
– Vitamin E: 2,7mg
– Vitamin K: 21 mcg.
– Canxi: 12 mg.
– Magie: 29 mg.
– Phốt pho: 52 mg
– Folate: 81 mcg.
Bên cạnh đó, trong quả bơ còn chứa nhiều dưỡng chất khác như đồng, vitamin B (niacin và riboflavin), mangan và có hàm lượng các hoạt chất chống oxy hóa cao. Axit béo oleic (omega 9) có trong bơ rất tốt cho tim mạch, giúp giảm viêm và hạn chế nguy cơ mắc ung thư.
Ăn bơ có giảm cân không?
Với khoảng 77% lượng calo của bơ là chất béo nên nhiều người sẽ băn khoăn đặt ra câu hỏi bơ có giảm cân được không? Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì chất béo trong bơ chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa. Đây là những loại chất béo nguồn gốc thực vật tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu trong máu và cải thiện mỡ máu.
Ngoài ra, hợp chất phytosterol có trong bơ sẽ giúp hòa tan các chất béo có trong cơ thể nhiều hơn 20 lần so với những loại hoa quả khác. Chỉ cần ăn với lượng thích hợp không vượt quá lượng calo cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày thì không cần phải lo lắng sẽ tăng cân.
Bơ chứa nhiều chất xơ và chất béo nên khi ăn sẽ làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày diễn ra chậm hơn. Ăn bơ trong bữa ăn trưa sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn trong khoảng 3 – 5 tiếng sau đó nên loại quả này được xem như công cụ đắc lực với người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giữ dáng.
Axit béo oleic và axit béo không bão hòa đơn có trong quả bơ giúp đốt cháy calo và lượng mỡ dư thừa trong cơ thể nhiều hơn với tốc độ nhanh hơn ngay sau khi ăn. Ngoài ra, nó cũng giúp hạn chế nguy cơ mắc phải hội chứng chuyển hóa qua đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì và tiểu đường.
Ăn nửa trái bơ một ngày kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện thể thao phù hợp sẽ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể, làm cho quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng và đạt được hiệu quả tốt hơn.
Để có thể giảm cân thì không nên ăn quá nhiều bơ và tuyệt đối không nên ăn bơ cùng với đường, sữa vì nó có thể khiến cho cơ thể chúng ta không kịp hấp thụ và chuyển hóa hết các dưỡng chất dẫn đến tình trạng dư thừa dinh dưỡng và làm tăng cân.
Hướng dẫn cách ăn bơ giảm cân siêu tốc, đảm bảo an toàn
Món ăn với bơ giúp giảm cân
Ăn bơ giúp giảm cân là điều mà nhiều người đã biết tuy nhiên nên chế biến loại thực phẩm này như thế nào để tạo nên những món ăn hấp dẫn để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng hàng ngày thì không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là một số món ăn thơm ngon với bơ giúp giảm cân nhanh chóng mà bạn có thể tham khảo gợi ý sau của Kiến thức thể dục.
Salad bơ chay
Salad là món ăn lành mạnh và không thể thiếu trong thực đơn của những người ăn kiêng giảm cân. Món ăn có sự hòa quyện giữa vị ngọt béo của bơ cùng hương vị thanh mát của những loại rau tươi ngon tạo thành một món khai vị hấp dẫn và lạ miệng.
Các nguyên liệu để chế biến món salad cũng rất dễ tìm, chúng ta có thể kết hợp bơ cùng xoài, táo, xà lách, bông cải xanh, cà chua… biến tấu tùy theo khẩu vị của mỗi người. Cách làm món salad bơ chay cũng rất đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu.
– Bơ: 1 quả
– Cà chua bi: 6 quả.
– Hành tây: 1 củ.
– Chanh: 1 quả
– Dầu ô liu, muối.
Cách chế biến.
– Bước 1: Rửa sạch cà chua. Hành tây bóc vỏ sạch vỏ và rửa sạch.Bơ bóc vỏ và bỏ hạt.
– Bước 2: Mỗi quả cà chua bi thái làm đôi, bơ đem cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Hành tây thái nhỏ hạt lựu hoặc có thể thái thành những lát mỏng tùy theo sở thích.
– Bước 3: Cho cà chua, bơ, hành tây vào một chiếc bát to. Sau đó, vắt vài giọt nước cốt chanh và cho 1 ít muối vừa ăn, trộn đều hỗn hợp trên với nhau và thưởng thức.
>>> Quan tâm: Cách làm đồ ăn vặt không béo giảm cân nhanh
Sinh tố bơ
Một trong những món ăn phổ biến giúp giảm cân và làm đẹp da đó chính là sinh tố bơ. Đây được xem như một loại thức uống thanh mát giúp bạn cảm thấy no lâu hơn từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn. Khi chế biến món sinh tố bơ để giảm cân thì bạn cần lưu ý không được sử dụng sữa đặc và đường để tránh tăng cân. Bạn có thể kết hợp bơ cùng với đậu phụ non, sữa tươi không đường hoặc những loại trái cây khác nhau để tạo vị ngọt tự nhiên cho món sinh tố bơ cũng như làm đa dạng hương vị cho nó.
Dưới đây là món sinh tố bơ chuối đơn giản, dễ làm và hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà bạn có thể chế biến tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu.
– Bơ: 1 quả.
– Chuối: nửa quả.
– Sữa tươi không đường: 100ml.
– Đá bào.
Cách chế biến.
– Bước 1: Bơ bóc vỏ, bỏ hạt và thái thành các miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ và thái thành miếng nhỏ.
– Bước 2: Cho bơ, chuối đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố, đổ 100ml sữa tươi không đường vào. Sau đó bật máy để xay nhuyễn hỗn hợp trên.
– Bước 3: Đổ sinh tố ra cốc, cho đá bào vào rồi trộn đều lên và thưởng thức.
Bơ và sữa chua
Sữa chua kết hợp cùng với bơ không chỉ là món ăn kiêng giảm cân hiệu quả mà nó còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp làn da trở lên tươi sáng, mịn màng hơn. Để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình ăn bơ giảm cân thì khi chế biến món này chúng ta nên sử dụng loại sữa chua không đường.
Chuẩn bị nguyên liệu.
– Bơ: ½ quả.
– Sữa chua: 1 hộp.
Cách chế biến.
– Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ.
– Bước 2: Trộn bơ vào cốc cùng với sữa chua và thưởng thức.
Thạch bơ
Món bánh với màu xanh tươi nhìn rất bắt mắt, khi ăn những miếng thạch mềm ngọt với hương vị béo ngậy của bơ vô cùng hấp dẫn. Món thạch bơ thanh mát này cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất và đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức.
Chuẩn bị nguyên liệu.
– Bơ: 1 quả.
– Bột rau câu: 1 gói.
– Sữa tươi không đường: 100ml.
– Nước cốt dừa: 50ml.
– Sữa đặc: 50ml.
– Dừa nạo: 100 gram.
– Vani: 2 ống.
Cách chế biến.
– Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt và thái thành những miếng nhỏ.
– Bước 2: Cho bơ, 100ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc, 50ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn hỗn hợp này.
– Bước 3: Cho bột rau câu vào 1 lít nước và đặt lên bếp đun sôi. Khi đun nhớ khuấy đều để bột tan hết và cho vani vào.
– Bước 4: Đổ hỗn hợp bơ đã xay vào nồi nước rau câu, khuấy đều chúng với nhau và đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Sau đó, cho dừa nạo vào và trộn đều.
– Bước 5: Bắc nồi xuống và đổ thạch bơ vào các khuôn thạch đã chuẩn bị sẵn. Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông hoàn toàn và làm mát. Khi ăn bạn chỉ cần lấy thạch bơ ra khỏi tử lạnh là có thể thưởng thức luôn.
Hướng dẫn ăn bơ giảm cân đúng cách
Khi lựa chọn bơ cần chọn những quả bơ tròn đều, căng bóng, có vỏ màu xanh hoặc hơi tím. Quả bơ khi bổ ra phải có ruột màu vàng nhạt, thơm và khi ăn bơ có bị bùi béo và hơi lạt.
Phần thịt bơ có màu xanh đậm ở ngay bên dưới vỏ là phần thịt có nhiều chất dinh dưỡng nhất của quả bơ vì thế khi ăn bơ giảm cân đúng cách tuyệt đối không được bỏ qua nó.
Với những người đang muốn giảm cân thì không được ăn nhiều hơn 1 quả bơ trong 1 ngày. Nếu ăn nhiều hơn mức cho phép sẽ làm dư thừa chất dinh dưỡng và khiến bạn dễ bị tăng cân. Ngoài ăn cần chú ý tập luyện dụng cụ thể thao đều đặn đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Để hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng có trong loại trái cây này thì nên thưởng thức nó vào buổi sáng và ăn bơ vào thời gian này giúp hạn chế sự tích tụ calo dư thừa. Nếu ăn bơ vào những thời điểm khác trong ngày thì chỉ nên thưởng thức 1 lượng nhỏ vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Buổi tối trước khi đi ngủ tuyệt đối không được ăn bơ vì nó có thể gây khó tiêu, tạo ảnh hưởng không tốt cho hệ tiêu hóa và gan.
Những người có cơ địa mẫn cảm, dễ bị dị ứng thì không nên ăn bơ. Nếu muốn ăn thì phải thử trước bằng cách nếm thử 1 chút thịt hoặc thoa thịt bơ nên da và nếu bị kích ứng như da ửng đỏ, chóng mặt… thì tuyệt đối ko được sử dụng.
Ăn bơ giảm cân vừa kiểm soát tốt cân nặng lại cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, bạn cần biết cách ăn hợp lý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, không nên ăn quá nhiều.
